İstanbul'un ortası bostan
İstanbul metropolü büyüdükçe, kalabalıklaştıkça, halka açık yeşil alanları bir bir kaybolmaya yüz tuttukça, hiç değişmeyen bir yer korunmaya devam ediyor. O da Zeytinburnu, Silivrikapı'da surlara yaslanan bostanları.
Kaynakça : Özel Haber / Aslı DİDARİ | 22.07.2020 - 15:17:00
İstanbul'da efsaneler vardır. Langa'da alabildiğine bostanlık arazilerin olduğu sık sık dile getirilir. Burada yetişen marul ve salatalıkların tadı dilden dile dolaşır. Sonradan araziye dikilen binalar bostanların yok olmasına neden olmuştur.
Bu efsanenin devamında olan, Zeytinburnu sur dibinde ekilen bostanlar. günümüzde hala yaşıyor.
Önünde otobüs duraklarının olduğu, caddeden araçların geçtiği bir yoğunluk yaşanırken, kısa bir setin ardında alabildiğine yeşillik ekilip, biçilmeye devam ediliyor.
İlk kez görenlerin dikkatini çeken bu tezat, göze şehrin sürprizlerinden biri gibi geliyor..
Burada da eskiden Langa Bostanları'nda olduğu gibi salatalıkta kullanılan malzemeler olan roka, maydanoz, marul, salatalık ekiliyor.
Bu bölgede eskiden 50'ye yakın ailenin bostanı varken şu anda sadece bir ailenin ekip biçtiği topraklar yaşatılıyor.
İstanbul surlarının başka bir yönü ile tanımak ve şehrin eski geleneğini yaşatmanın getirdiği duyguyu sizinle paylaşmak istedik.
Ve şunu söyleyebiliriz: "Bu anda bölgede yetişen salatalık ürünlerinin tadı hala damaklarda."