Türkiye İstatistik Kurumu'na göre (TÜİK) verilerine göre toplam süt üretimi bir önceki yıla göre yüzde 3,8 artarak 22 milyon 960 bin ton oldu. Süt üretiminin yüzde 90,5'ini inek sütü, yüzde 6,6'sını koyun sütü, yüzde 2,5'ini keçi sütü ve yüzde 0,3'ünü manda sütü oluşturdu.
Toplam süt üretiminin türlerine göre dağılımı (%), 2019
Büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 3,8 artarak 17 milyon 872 bin baş oldu. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı yüzde 3,8 artarak 17 milyon 688 bin baş, manda sayısı yüzde 3,2 artarak 184 bin 192 baş olarak gerçekleşti.
KÜÇÜKBAŞ HAYVAN SAYISI YÜZDE 5,1 ARTTI
Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısı bir önceki yıla göre yüzde 5,9 oranında artarak 37 milyon 276 bin baş, keçi sayısı ise yine bir önceki yıla göre yüzde 2,6 oranında artarak 11 milyon 205 bin baş olarak gerçekleşti.
Hayvan sayıları ve değişim oranları, 2018-2019
Hayvan sayıları, 2018-2019
BAL ÜRETİMİ ARTTI, YAŞ İPEK KOZASI AZALDI
Bir önceki yıla göre bal üretimi yüzde 1,3 artarak 109 bin 330 ton, balmumu üretimi ise yüzde 0,4 azalarak 3 bin 971 ton oldu.
İPEK BÖCEKÇİLİĞİ YAPILAN KÖY YAZISI YÜZDE 2,6 AZALDI
İpek böcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre yüzde 2,6 azalarak 675 oldu. İpek böcekçiliğiyle uğraşan hane sayısı da yüzde 6,7 oranında azalarak 2 bin 062 adet oldu. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre yüzde 5,6 azalarak 5 bin 890 adet, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre yüzde 4,4 azalarak 90 ton olarak gerçekleşti.
Diğer hayvansal ürünlere ait yıllık değişim oranları (%), 2019
Kaynak: AA