ETBİR Başkanı Yücesan, maliyetlerin artması nedeni ile kırmızı ete yakın zamanda yüzde 20'lik bir zammın yapılacağını aktardı.
ETBİR Başkanı Yücesan, maliyetlerin artması nedeni ile kırmızı ete yakın zamanda yüzde 20'lik bir zammın yapılacağını aktardı.
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan'ın verdiği bilgilere göre maliyet artışları zam getirecek. Zammın bugüne kadar yapılmama sebebi ise talebin azalması.
Yücesan, “Son bir yılda maliyetlerimiz yüzde 50 arttı. Tüketim yüzde 40 daraldı. Yüzde 20 zam yapmak istiyoruz, ancak iç piyasada tüketim düştüğü için kimse korkudan fiyatları artıramıyor.” dedi.
Zammın şimdilik bekletildiğini belirten Yücesan, balığın kırmızı ete alternatif olarak görüldüğünü, balık mevsiminin bitmesinden sonra kırmızı ete olan talebin artmasıyla zam yapılacağına işaret etti.
Elektrik ve doğalgaza son gelen zamlarla beraber maliyetlerin daha da arttığına, bu artışları kaldıramayan pek çok firmanın piyasadan çekilmek zorunda kaldığına dikkat çeken Yücesan, şöyle devam etti:
“Yeni üretim yapılmıyor. Satışlar stoklar üzerinden yürüyor. Üretimdeki düşüşe yönelik TÜİK’in açıkladığı veriler eksik. Bu durum ‘daha uygun’ fiyatlı etin sağlanması için ithalat yoluna başvurmalarına yol açabilir. Kısır bir döngü bu. İthalat yapılır, üretim düşer, döviz kaybı yaşanır ama ucuzluk sağlanamaz.
Çünkü bizim elimizden bu kadar geliyor. Maliyetlerimiz sürekli artıyor.”
Fotoğraf: İHA